A l’intérieur, les salles voutées en pierre de Vers-Pont du Gard donnent une ambiance unique et chaleureuse.
A l’extérieur, dès les premiers rayons du soleil, la table se dresse en terrasse laissant découvrir le charme des lieux.
Dès le petit déjeuner nous vous ferons découvrir notre univers de gourmandise pour vous faire démarrer la journée dans la bonne humeur !
La Carte change au fil des saisons profitant des meilleurs produits du moment et de notre potager.
Notre restaurant est ouvert tous les jours pour le le dîner
- Menu unique les lundis et mardis sauf les jours fériés.
Notre restaurant est ouvert 7j/7j, sauf le lundi midi et mardi midi.
- Réservation possible pour les séminaires, groupes, réunion de famille et évènement.
Réservation au 04.66.22.88.88
12h15 - 13h45 / 19h30 21h00
Fermé uniquement le lundi midi et le mardi midi.
sauf jours fériés
Espace boutique
Pique-Nique.
Notre espace lounge vous accueille sur notre belle terrasse du haut avec vue sur les toits du village.
Le Lounge
Nous vous proposons des cocktails détonants, des infusions détox, des verres de vin de pays, des bouteilles de vin, du Champagne, des boissons chaudes, des sodas.
Venez partager avec nous de bons moments...
Nos plats changent tous les jours en fonction de notre potager,
de nos partenaires locaux en viandes, poissons et fruits.
Le plat de viande - à partir de 30€
Le plat de poisson - à partir de 30€
L'assiette de fromages affinés de notre maître fromager, mesclun, chutney - 14€
Choix de 2 desserts - 12€
Menu enfant adapté avec plat et dessert; un sirop - 20€
Plats végétariens et sans gluten.
A la carte Midi et Soir
(sauf Lundi et Mardi)
Le Saumon du jour - 15 €
Tomates du jardin, Burrata et pesto - 18 €
Salade du jour - 15 €
Pates, Pesto et jambon cru - 22 €
Assiette de charcuterie - 18 €
Assiette de Fromage - 14 €
Omelette, salade - 18 €
Les suggestions du jour à choisir dans :
les Entrées du menu du jour : - 15 €
Les Plats du menu du jour : - 30 €
Les desserts du menu du jour : - 12 €
Les Glaces - 6 ou 9 €
Menu à 35 €
L’Entrée :
Le Gaspacho de tomate du jardin
Les Plats :
A choisir dans les plats du menu de jour
Le Desserts :
Assortiment de Glaces
Menu du jour à 49 €
exemple de menu
Les entrées :
Salade de quinoa, feta, concombre, noisette
Ou
Gaspacho de tomates du jardin
Ou
Terrine de foie gras maison, chutney de figue ( sup 5€)
Ou
Canneloni de saumon fumé, fromage blanc aux herbes, tartare de légumes de saison
Les plats :
Pavé de truite ou filet de daurade royale ou filet de bar, ( sauce à l’oseille ou orange ou vierge )
Polenta crémeuse et légumes d’été
Ou
Coeur de rumsteck, sauce vigneronne
Mousseline de fèves et légumes
Ou
Cuisse de canard confite sauce Porto
Mousseline de fèves et légumes
Les desserts :
Tartelette aux abricots, sorbet basilic
Ou
Macaron au chocolat cœur praliné
Ou
Ile flottante
Ou
Soupe de nectarines, sirop verveine, sorbet peche blanche
La Cuisine, c'est un partage !
Une cuisine légère, basée sur l'huile d'olive, végétarienne également, mais pas seulement.
Des produits locaux, bio de préférence.
On raconte une histoire tous ensemble !
Les enfants sont également notre priorité, les amuser, leur faire découvrir des goûts, des textures, exciter leurs papilles, l'éveil des sens !
Une balade au départ d’Uzès mariant détente et tourisme, qui relie les petits chemins traversant les villages et le haut des crêtes des Gorges du Gardon jusqu’au Pont du Gard. A la fin de la première journée, une étape détente au bord de la piscine du Castellas s’impose !
Le Castellas :
Un sandwich terroir (baguette, salade, jambon ou poulet ou fromage), Une salade composée, fruits de saison, chips, 1 petite bouteille d'eau, 1 serviette, sac en papier et kit couverts jetables.
19€
Vous pouvez privatiser notre maison pour l'organisation de vos fêtes, évènements ou tout simplement pour passer un week end en famille ou entre amis.
Chaque batiment peut également être privatisé pour une famille ou des amis.
L'un comporte 6 chambres, pouvant accueilir jusqu'à 15 personnes, l'autre comporte 7 chambres jusqu'à 22 personnes.
Nous pouvons vous organiser, un brunch, un repas thématique, des apéritifs, des barbecues et bien d'autres surprises...
En quelque sorte nous devenons vos majordomes !
Nous vous conseillons de réserver au plus vite par téléphone au 0466228888 ou
par mail info@lecastellas.com
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.
On s'adapte à votre budget et vos envies...