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Bienvenue à l'hôtel 4 étoiles
Le Castellas situé dans le Gard
près du Pont du Gard.
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Restaurant ouvert tous les jours.

Fermeture annuelle de mi Février à mi Mars

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  • De l'assistance directe du personnel de l'hôtel

Présentation


A l’intérieur, les salles voutées en pierre de Vers-Pont du Gard donnent une ambiance unique et chaleureuse.
A l’extérieur, dès les premiers rayons du soleil, la table se dresse en terrasse laissant découvrir le charme des lieux.

Dès le petit déjeuner nous vous ferons découvrir notre univers de gourmandise pour vous faire démarrer la journée dans la bonne humeur !

La Carte change au fil des saisons profitant des meilleurs produits du moment et de notre potager.

Notre restaurant est ouvert tous les jours au dîner et au déjeuner sur réservation

- Réservation possible pour les séminaires, groupes, réunion de famille et évènement.


 
OUVERT A LA CLIENTELE EXTERIEURE


Réservation au 04.66.22.88.88.
 
Horaires des services :
12h30 - 13h30 / 19h30 20h30-21h00






 
 
 
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Notre restaurant  est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner sans réservation.

Possibilité de réservation pour les groupes avec réservation au préalable, menu à partir de 29€.

Espace boutique

Pique-Nique.

Pauses sucrées et salées à toute heure.
Faire une réservation
Notre Espace Lounge et Piscine

L'été notre espace lounge vous accueille sur notre belle terrasse du haut avec vue sur les toits du village.

Le Lounge
 
Nous vous proposons des cocktails détonants, des infusions détox, des verres de vin de pays, des bouteilles de vin,  du Champagne, des boissons chaudes, des sodas.

 

Venez partager avec nous de bons moments...

 

Galerie Photos
La Carte


Nos plats changent tous les jours en fonction de notre potager,
de nos partenaires locaux en viandes, poissons et fruits.


 
Afin de vous laisser plus de liberté, nous avons fait le choix pour cette carte de vous laisser composer votre menu en fonction de vos envies.
Merci de nous préciser toutes vos allergies à la commande.

Exemple :

Gravlax maison,
crème citron aux herbes, courgette  18€
 
Ou
 
La Terrine de Foie gras maison
au muscat de Beaumes de Venise,
Confiture de Mathieu et ses toasts - 19€
 
Ou
 
Les asperges blanches
de la Marquise de Vers,
jambon cru et crème de chèvre
des Halles de Lunel - 15€
 
Ou
 
Sur un pain brioché,
fraîcheur de tomates et pesto vert, mozzarella Di Bufala - 18€
 
 
****
 
 
 
 
 
 
Le Tajine de volaille aux abricots et olives vertes, semoule à l’orientale - 26€
Ou
La Soupe de poissons aux airs de Bouillabaisse - 30€
Ou
Le parmentier de cabillaud à la Nîmoise - 26€
 
 
****
 
 
Le Pélardon dans tous ses états, salade - 11€
Ou
L’assiette de fromages affinés - 14€
Ou
Le Fondant au chocolat, crème anglaise - 12€
Ou
Le clafoutis aux abricots - 12€
Ou
Les Fraises de la Marquise de Vers, mascarpone – 12€
****

 
Prix nets / services compris


 
 

La Cuisine, c'est un partage !

Cuisine inventive
Notre cuisine s'inspire des couleurs de notre région, aux saveurs pimentées, acides, contrastées; mélânt les légumes de notre jardin potager, nos aromates et le retour du marché.

Une cuisine légère, basée sur l'huile d'olive, végétarienne également, mais pas seulement.

Des produits locaux, bio de préférence.

On raconte une histoire tous ensemble !

Les enfants sont également notre priorité, les amuser, leur faire découvrir des goûts, des textures, exciter leurs papilles, l'éveil des sens !

 
Pique-Nique
Laissez-vous séduire par les couleurs, les secrets et les senteurs alentours en empruntant le sentier découverte de l’Uzège.

Une balade au départ d’Uzès mariant détente et tourisme, qui relie les petits chemins traversant les villages et le haut des crêtes des Gorges du Gardon jusqu’au Pont du Gard. A la fin de la première journée, une étape détente au bord de la piscine du Castellas s’impose !



Le Castellas :

Un sandwich terroir (baguette, salade, jambon ou poulet ou fromage), fruits de saison, chips, 1 petite bouteille d'eau, 1 serviette, sac en papier et kit couverts jetables.
19€
La privatisation


Vous pouvez privatiser notre maison pour l'organisation de vos fêtes, évènements ou tout simplement pour passer un week end en famille ou entre amis.

Chaque batiment peut également être privatisé pour une famille ou des amis.

L'un comporte 6 chambres, pouvant accueilir jusqu'à 15 personnes, l'autre comporte 7 chambres jusqu'à 22 personnes.

Nous pouvons vous organiser, un brunch, un repas thématique, des apéritifs, des barbecues et bien d'autres surprises...

En quelque sorte nous devenons vos majordomes !

Nous vous conseillons de réserver au plus vite par téléphone au 0466228888 ou
par mail info@lecastellas.com


N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations. 


On s'adapte à votre budget et vos envies...